佛跳墙是一道以鸡汤和清酒为底，再加入鸽肉、熏鸭、鲍鱼、海参、海参、瑶柱、猪筋、肘子等多种食材炖制而成的菜品。

       其独特的名字源于传说，相传清朝有一位和尚念佛无忘世俗美味，便跳出了墙来品尝这道美食。

       佛跳墙不仅口味独特，还有益身体健康，被誉为“滋补圣品”。

       如今，随着社会的发展，佛跳墙已经成为中国餐桌上一道不可或缺的美味佳肴，同时也在不断传承和创新中。

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